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黄酒广告：当历史与现代完美对话—蓝山膏腴黑泽酒广告品评杂谈（1）
作者：崔巍 时间：2008-9-25 字体：[大] [中] [小]
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“弥久如枯树，愈香若新芽”，这是蓝山膏腴黑泽酒的一则广告主题。广告画面中一棵经历了数十个年轮的枯树，在光线的照射下，纹理粗糙，凸凹不平，显示出了其应有的岁月沧桑；在该树的某一处，两个红白相间含苞欲放的嫩芽的新，与此树原本的老，形成了一种强烈的反差；画面另一旁陈放黑泽酒的编制框座，陈色斑斑，宛如也经历和沉寂了数千年的青铜器物，散发出一种历史的久远的气息和绿色的光芒。自然，酒食陈好的，愈陈愈香；然而，细心品味不难体味到该则广告的另一种画外音：黄酒是古老的，悠远的，而玉成于黄酒家族的蓝山膏腴黑泽酒却是新鲜的，现代的，深一层延伸，其蕴含的文化内涵是丰厚的,既能嗅到历史的气息,又能触到现代的气息,似乎不亚于一次次地穿越于历史和现代的时空隧道,在过去和现在融合中，若隐若现。
也许，当某日，你静下心来，细细品味之余，你会欣然发现：品味的时候，隐约间，一种历史与现代的完美对话，在你的耳边私语不断，一阵热烈，一阵急促，一阵舒缓，一阵怦然，。。。。。。
不信？你听！------
一种画卷在历史长河中沉寂
“一六八四年的那一天”，是该酒凸显一种历史余韵的主题广告作品。画面中凸显历史久远的元素是两根颇有年数的老树的某个断面的局部特写，在柔和光线的浸润下，一圈圈却又呈现断裂纹理的年轮历历可数，而在树的一旁，一瓶黑泽酒的轮廓隐约可见，很简单的两个元素连同一个具有特定意义的时间老者，在给我们传递了一种历史的声音：
我们将时光锁定清代康熙年间这个时期。
清朝时期时，黄酒的酿造工艺日趋成熟，普及的区域也愈来愈广。从宫廷到民间，黄酒风尚日益盛行。在民间，黄酒成为大众饮食佐餐的酒品；在宫廷中，亦深受皇亲国戚的热宠。据有关专家在公开的清代宫廷嫔妃的养生药方分析中介绍，黄酒是作为嫔妃们养生保健的主要配料之一。在清代，更有“禁烧酒不禁黄酒”之说，由此可见，黄酒在清朝时期的酒林中已占据了很高的地位和享有了很高的声誉。
黑泽酒作为黄酒中的一种，从大环境上说，她的问世，可谓应运而生。
根据当地自然条件等因素，在浓厚的黄酒消费文化氛围的熏染和带动下，基于成熟的黄酒酿造工艺基础，加上山农们拙朴的智慧，在中国湖南蓝山县当地坊间，衍生和酝酿了一种具有当地显著地域特色的佳酿——黑泽酒，并悄行于市。
可以想象得到：重阳之时，朴实的山民们兴高采烈地忙活酿造黑泽酒，将满载希望的种子的置于瓮中密封，埋入特殊牛屎洞中，那是何等的热闹；启封之时，人们将早已开花、结果并香气扑鼻的瓮，一个个抬出，那是何等的欢快场面；农闲之际，人们小酌自家佳酿，那是何等欢欣和详和的诗意画卷。
一种历史在沧海多变中重现
“康熙来了！”这是该酒的另一则凸显历史文化的广告主题。起初看到这个主题内容，第一印象觉得平淡无奇，甚至猛然想起台湾某娱乐节目的栏目来。直至认真查阅了该酒的历史方领悟出该酒广告的真实用意。起源于康熙年间的民间奇酿，一路挺走了今天并获得新生，实属不易，而这一句极其肯定的语气词汇，正是像我们宣告了一个新生力量的诞生。
沧海多变。至清末以后的数百十年间，由于战局不稳，烽火连年不断，打乱了山民们的安宁生活，黑泽酒曾一度湮没在了历史的风尘里。在风雨兼程中一路挺了过来的黑泽酒的传统酿造技艺并未曾消失；相反，倒更像个饱经风霜的老者愈加显得风骨、昂扬。建国以来，昔日的黑泽酒酿造历史画面得以重现。很快这种传统的民间酿造工艺被重庆一家投资企业看重，在该企业的精心培育下，时至今日，黑泽酒不仅走出了大山的怀抱，而且走向了全国，迈出了国门，成为黄酒高端产品的标杆之作。
作为民间的珍酿，在数百年的历史长河中，虽然未曾像其它美酒一样挽住多少迁客骚士的脚步，甚至不曾多见他们的传世吟咏，创造了彪炳千古的业绩，但却用一种最朴实的民风，记载了黑泽酒的音容。
很显然，从坊间四舍兴起，渐至当地熙攘的酒肆、纵横的街衢，逐渐成为当地民间的自家珍酿，再步向迟缓、衰落和复苏、发展，黑泽酒经历了一个漫长的过程。但正是在这个漫长的过程中，黑泽酒经受起了一种岁月的磨难和洗礼之后，终于迎来了属于自己的春天。而关于黑泽酒新的赞歌，也将由新一代宾客抒唱。
一种现代在岁月更替中浮现
随着社会经济车轮的不断前行，酒类消费文化也不断的进行演变和发展。五十至八十年代注重口感和品质，九十年代追求品牌效应，而今，物质与精神文化双重消费以及健康饮酒和养生保健意识逐渐成为主流的消费趋势之一。这表明：消费群体的酒类消费意识逐步趋向成熟，现代酒类消费心理是，既看重品牌、品质、口感，又热衷感性、理性价值的双重实现和满足，多种层次化的消费需求，成为时下酒类消费的一个典型特征。
曾经很长时间以来，中规中矩的黄酒，在这种文化主导趋势的影响和制约下，难以突破这些种种障碍和获得长足发展。
作为黑泽酒重生之作的典范，蓝山膏腴黑泽酒蕴含了丰富的传统文化内涵的同时，更多的是凸显和积淀了现代的元素。而蓝山膏腴黑泽酒也曾多次毫不犹豫地将自身的产品比喻作一个个不同场景百变的秀丽女子，意在给我们传递一种现代的时尚文化内涵。
“美酒若佳人。”的广告作品中传递的是一个看似民国旗袍装扮的富家女子，手执印有古代仕女图案的灵巧圆扇，点缀的红点状花纹图案及淡黄的服饰色彩，给我们传递了一种昔时以至于我们电视剧中才能领略的一种风情画面，古色古香的画面折射出了一种历史的韵味，展示了一种高雅的品味生活。在这则广告的背后，我们不难看得出创意者对产品本身的一种怀旧感，似是想完全放开，但却又不能完全抛去历史的一种文化。
较之前者，“掀动裙摆，为悦己者舞。”这则体现现代时尚元素的一则比喻性主题广告，充分展现了一种现代的格调。一个身着蓝色现代旗袍的女子，气度休闲地依靠在纹理做工和考究都体现了一种现代时尚气息的椅子的一旁，泛着白花点缀的旗袍衬出了该女子颀长的身材，脚蹬细长的高跟鞋子，张扬地顺势踩在一瓶黑泽酒的一旁。整体画面给我们呈现了一种现代的情调生活。在这则广告的背后则是创意者巧妙抓住了消费群体的心理，赋予了一种全新的品牌文化内涵，从感性上给人一种至美的精神价值的享受和满足，并从该酒的影子中，触感到了一种与时俱进并贴近和打动时下消费心理的现代元素。
一种创想在融合共生中交织